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Heisse Nessie

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1 l roter Trau­ben­saft
1 l Apfel­saft
6 Nel­ken
2 Zimt­stan­gen
Saft von 2 Zitro­nen
Saft von 4 Apfel­si­nen
3 TL Bie­nen­ho­nig
Die Säf­te und den Saft der Süd­früch­te sowie die Gewür­ze
in einem Topf erhit­zen, jedoch nicht kochen. Nach 10 Minu­ten
die Gewür­ze her­aus­neh­men. Den Bie­nen­ho­nig und
etwas abge­rie­be­ne Zitro­nen­scha­le dazu­ge­ben. Das Gan­ze
absei­hen und in vor­ge­wärm­ten, mit einer Apfel­si­nen-
Schei­be ver­zier­ten Punsch-Glä­sern ser­vie­ren.

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Schoko-Hexe

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In drei Tas­sen kal­tes Was­ser,
1/2 Tas­se Kakao­pul­ver,
1 TL gemah­le­nen Zimt,
1/2 Tas­se Zucker und
1 Pri­se Salz rüh­ren
und auf­ko­chen.
Zwei Tas­sen star­ken Kaf­fee kochen
und zwei Tas­sen hei­ße Milch
dazu­ge­ben.
Mit Milch­schaum ser­vie­ren und mit Scho­ko­ras­peln gar­nie­ren.

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Kiba-Tonic-Bowle

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1 Glas Schat­ten­mo­rel­len
100 ml Bana­nen­si­rup
1 Fl. Kirsch­saft
1 Fl. Tonic
1 Fl. Mine­ral­was­ser
40 ml Zitro­nen­saft
3 Bana­nen
Obst und die gekühl­ten Säf­te in ein Bow­len­ge­fäß fül­len.
Kurz vor dem Ser­vie­ren die Bana­nen in Schei­ben
schnei­den, dazu­ge­ben und alles mit dem Zitro­nen­saft
abschme­cken.

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Anna Klara

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6 cl Gin­gera­le
2 cl Limet­ten­si­rup
2 cl Rohr­zu­cker
1 Limet­te
Limet­te vier­teln. Glas zur Hälf­te mit gesto­ße­nem Eis
fül­len. Gin­gera­le, Limet­ten­si­rup und Rohr­zu­cker
dazu­ge­ben und kurz umrüh­ren.

Schön sieht ein fros­ti­ger Rand aus:
Tau­chen Sie das Glas zunächst in Zitro­nen­saft, dann
in fei­nen Zucker und stel­len Sie es gleich kalt, damit
der Rand erhal­ten bleibt.

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Feige — Karotte

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Fei­gen- Cock­tail
1 grü­ne Fei­ge aus der Dose
2 EL Fei­gen­saft
1 Sprit­zer Zitro­nen­saft
etwas Gin­gera­le

Die Zuta­ten in ein Long­drink­glas geben und mit Gin­gera­le
auf­fül­len, eis­kalt ser­vie­ren.

Lot­ti-Karot­ti
8cl Karot­ten­saft
8 cl Oran­gen­saft
1 cl Zitro­nen­saft

Die Zuta­ten mit 5–6 Eis­wür­feln im Shaker schüt­teln und
in ein Glas mit 3 Eis­wür­fel absei­hen.

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Grüne Ottilie-Bowle

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1 kl. Dose Ana­nas­stü­cke
1 Fl. Ana­nas­saft
1 Fl. Wald­meis­ter­si­rup
1 Fl. Grape­fruit­saft
1 Fl. Mine­ral­was­ser
Saft von 4 Zitro­nen

Ana­nas, Wald­meis­ter­si­rup und den Zitro­nen­saft gut
durch­zie­hen las­sen. Kurz vor dem Ser­vie­ren die Säf­te
und das Mine­ral­was­ser eis­ge­kühlt dazu­ge­ben.

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Zitrone

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Roy­al Ice-Tea
Für 8 Per­so­nen
1/2 l wei­ßer Trau­ben-Saft
1/2 l star­ker schwar­zer Tee
1/4 l Grape­fruit-Saft
1 Fla­sche Soda­was­ser
10 Eis­wür­fel
Zucker nach Geschmack
Den Tee zube­rei­ten, süßen
und kalt­stel­len. Danach in
ein Bow­len-Gefäß geben und
den Trau­ben- und Grape­fruit­Saft
dazu­gie­ßen. 1 Stun­de im
Kühl­schrank zie­hen las­sen. Vor
dem Anrich­ten Eis­wür­fel und
Soda­was­ser bei­fü­gen.

Sweet Honey
Für 8 Glä­ser
1 l roter Trau­ben-Saft
150 g Honig
1/2 Zimt­stan­ge
3 Gewürz­nel­ken
Scha­le von 1/2 unge­spritz­ten
Zitro­ne
Scha­le von 1/2 Oran­ge
Den Trau­ben­saft in eine Kas­se­rol­le
gie­ßen. Die übri­gen
Zuta­ten dazu­ge­ben und lang­sam
heiß wer­den las­sen bis
kurz vor dem Auf­ko­chen. In
vor­ge­wärm­te Glä­ser sie­ben.

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Orange

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Bep­po­ne
Für 1 Glas
8 cl Grape­fruit­saft
8 cl Oran­gen­saft
2 cl Blue Cura­cao alko­hol­frei
1 cl fri­scher Zitro­nen­saft
Die Zuta­ten mit 5–6 Eis­wür­feln
im Shaker schüt­teln und in ein
Long­drink­glas mit 3 Eis­wür­feln
absei­hen. Mit Oran­gen­spal­te
und Kir­sche deko­rie­ren.
kcal 138,2 Be 2,7

Oran­ge-Tonic
Für 6 Glä­ser
1/2 l Oran­gen-Saft
1 Fla­sche Tonic Water
2 Zitro­nen
6 Eis­wür­fel
Zitro­nen aus­pres­sen und mit
dem Oran­gen­saft ver­mi­schen.
Das Getränk in 6 Glä­ser auf­tei­len
und je 1 Eis­wür­fel
hin­ein­ge­ben. Zum Schluss
mit Tonic Water auffüllen./one_half]

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Kirsche

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Kana­di­scher Som­mer
Für 1/2 Bow­len­ge­fäß
1 Fla­sche Kirsch-Saft
1 Fla­sche Apfel-Saft
1 Fla­sche Oran­gen-Saft
1 Fla­sche Gin­ger-Ale
Eis­wür­fel
Die Säf­te in das Bow­len­ge­fäß
geben. Kurz vor dem Ser­vie­ren
mit dem Gin­ger-Ale auf­fül­len.
Mit Eis­wür­feln küh­len.

Kirsch-Glet­scher
Für 8 Per­so­nen
2 Glä­ser Sauer­kir­schen
(ent­steint)
3 Fla­schen Bit­ter Lemon
500 ml Vanil­le-Eis
1 Fla­sche Tonic-Water
Die Sauer­kir­schen und Bit­ter
Lemon in ein Bow­len­ge­fäß
geben. Das Eis ca. 2 Stun­den
vor dem Ser­vie­ren dazu­ge­ben,
damit es schmilzt. Vor dem
Ser­vie­ren mit gut gekühl­tem
Tonic-Water auf­gie­ßen.

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Johannisbeere

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Schwar­ze Johan­na
Für 4 Glä­ser
1 Fla­sche schwar­zer
Johan­nis­beer-Nek­tar
1 Zitro­ne
1 — 2 Ess­löf­fel Honig
Den Nek­tar mit dem Saft einer
Zitro­ne, dem Honig und even­tu­ell
etwas Was­ser ver­rüh­ren.
Erhit­zen und mög­lichst heiß
trin­ken.

Black Jack
Für 4 Glä­ser
1/4 l schwar­zer
Johan­nis­beer-Saft
1/4 l Cola
1/4 l Sel­ter, Soda oder
Mine­ral­was­ser
8 Eis­wür­fel
In jedes Glas 2 Eis­wür­fel geben.
Johan­nis­beer-Saft und Cola in
die Glä­ser auf­tei­len. Mit dem
Was­ser auf­fül­len und
mit Stroh­halm ser­vie­ren.

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